• Покровский пряник

    2014 Покровский пряник


    Покровский пряник производится в городе Покров Владимирской области.

    Село Покров издавна славилось гончарами, ткачами, кондитерами, рыболовами, охотниками и плотниками. И по сей день в этом городе не забыты давние, ушедшие в глубину русские традиции, и так же, как встарь, славится он своими Покровскими пряниками.
    На Руси первые пряники, или их еще называли «медовый хлеб», появились в IX веке. Они представляли собой смесь ржаной муки с медом, ягодным соком, причем мед в них составлял почти половину. Позже в пряники стали добавлять местные травы и коренья, а в XII-XIII веках - восточные пряности. С тех пор пряник получил свое название и окончательную рецептуру.

    Покровские пряники в настоящее время производит ООО «Покровский пряник», основанное в 1995 г.
    Как и в старину, пряник изготавливается только ручным способом при помощи различных деревянных форм умелыми мастерами-кондитерами и только из натуральных ингредиентов. Особенностью Покровских пряников является содержание в рецептуре смеси пряностей, состоящей из корицы, гвоздики, кардамона и имбиря. Покровский пряник - это экологически чистый продукт. В нём нет никаких химических добавок.

    Адрес ООО «Покровский пряник»: Владимирская область, г. Покров, п. Нагорный, ул.Новая, д.1.
    Телефоны: (49243) 2-79-19, 8-910-777-43-16, 8-904-599-31-98
    Reply Follow